j'ai trouvé le boss final des STREET FOOD

Le terme "pagpag" désigne une pratique de récupération alimentaire dans certaines régions des Philippines économiquement défavorisées.

Il s'agit de restes de nourriture provenant de sacs poubelles derrière des restaurants ou des fast-foods, qui sont collectés, nettoyés puis préparés pour être consommés à nouveau.

https://www.youtube.com/watch?v=dQj8qOMXFzs&t=477s

avec du sel et de la sauce tomate pour masquer le goût