Selon la nouvelle défintion officielle le Côte d'Azur est une bordure littorale Française qui s'étale environ de l'extrème est du département des Bouches du Rhône à l'extrème ouest du département des Alpes Maritimes.
Elle est définie comme tel : La Côte d'Azur s'étale sur le littoral existant sous le tracé de l'extrème ouest de la frontière Franco-Espagnol à l'extrème-sud est de la frontière Franco-Italienne.