Topic de boutonnwar :

Vous CUISINEZ avec du BEURRE ou de l'HUILE ?

Huile d'olive
J'ai même pas de beurre chez moi. Même le riz et les pâtes sont a l'eau
Je veux vivre longtemps donc huile d'olive

Le 23 juillet 2023 à 20:57:55 :
magarine
et souvent à la vapeur

On a trouvé le chiant du groupe https://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

J'alterne et parfois je mets les deux mais le beurre juste pour la finition dans certains plats
sinon pour certaines cuissons huile puis ajout de beurre (pour les viandes rouges notamment, l'huile permet de provoquer la première reaction de maillard, et le beurre va finir la cuisson en passant noisette et en nourrissant la viande. A noter qu'adjoindre de l'huile à du beurre permet de l'empêcher de cramer trop vite !)
Huile. Le beurre ça crame.

Les deux, pour le beurre j'ai toujours de la qualité.

Si possible je préfère cuisiner sans matières grasses.

Le 23 juillet 2023 à 21:01:26 :

Le 23 juillet 2023 à 20:57:55 :
magarine
et souvent à la vapeur

On a trouvé le chiant du groupe https://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

oui enfin d'un autre côté je n ai pas envi de ressembler à Tonton Gérard qui est bientôt mûr pour son triple pontage

Légumes : Beurre avec de l'huile d'olive pour pas qu'il crame
Viandes : Beurre

https://image.noelshack.com/fichiers/2017/39/3/1506524542-ruth-perplexev2.png

Beurre quand c'est des trucs sucres (genre gateau au chocolat) https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496414474-kaaris-2.png
Huile quand c'est pas le cas (pates, ratatouille, etc) https://image.noelshack.com/fichiers/2017/22/1496414474-kaaris-2.png

Les deux + un troisième qui est un dérivé, le beurre clarifié quand j'ai besoin d'un poêle très chaude. si pas de beurre clarifié rajoutez un peu d'huile d'olive à la cuisson ça va le protéger.

Le 23 juillet 2023 à 21:01:24 :
Je veux vivre longtemps donc huile d'olive

Si tu veux vivre longtemps rajoute du beurre c'est excellent pour la santé (attention à la cuisson si tu le brunit c'est finito) à condition de ne pas bouffer la plaquette à chaque repas bien entendu.

Le 23 juillet 2023 à 21:04:06 ilovemycrypto a écrit :

Le 23 juillet 2023 à 21:01:26 :

Le 23 juillet 2023 à 20:57:55 :
magarine
et souvent à la vapeur

On a trouvé le chiant du groupe https://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

oui enfin d'un autre côté je n ai pas envi de ressembler à Tonton Gérard qui est bientôt mûr pour son triple pontage

On est en France bordel https://image.noelshack.com/fichiers/2017/43/5/1509103093-1635888-photo-1317556685870-1-0-1000x625.jpg

Beurre quand il faut faire cuire le gras
Sinon huile

Les vrais savent

Le 23 juillet 2023 à 20:58:22 :
Du beurre, je suis Français.

C'est bien connu qu'en France on cultive ni olive, ni tournesol, ni colza.

Pour les cuissons vives vaut mieux favoriser l'huile de pépin de raisin à l'huile d'olive (et c'est un gâchis gustatif d'utiliser une super huile d'olive pour une cuisson)

Le 23 juillet 2023 à 21:05:00 :

Le 23 juillet 2023 à 21:04:06 ilovemycrypto a écrit :

Le 23 juillet 2023 à 21:01:26 :

Le 23 juillet 2023 à 20:57:55 :
magarine
et souvent à la vapeur

On a trouvé le chiant du groupe https://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

oui enfin d'un autre côté je n ai pas envi de ressembler à Tonton Gérard qui est bientôt mûr pour son triple pontage

On est en France bordel https://image.noelshack.com/fichiers/2017/43/5/1509103093-1635888-photo-1317556685870-1-0-1000x625.jpg

on parlait de mode de cuisson pas de ce qu'il y a dans le verre

Cuisiner avec autre chose que du beurre non pasteurisé / huile d'olive = naturelle

Le 23 juillet 2023 à 21:01:26 :

Le 23 juillet 2023 à 20:57:55 :
magarine
et souvent à la vapeur

On a trouvé le chiant du groupe https://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

Le low iq surtout

La margarine c'est une horreur pour la santé

Le 23 juillet 2023 à 21:07:15 :

Le 23 juillet 2023 à 21:01:26 :

Le 23 juillet 2023 à 20:57:55 :
magarine
et souvent à la vapeur

On a trouvé le chiant du groupe https://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

Le low iq surtout

La margarine c'est une horreur pour la santé

développe

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boutonnwar
Date de création
23 juillet 2023 à 20:55:32
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