METTRE du SEL dans l'EAU des PÂTES ?

Est ce utile de mettre du SEL dans l'EAU des PATES ou vaut il mieux le mettre après dans l'assiette les kheys ??

Est il aussi nécessaire de mettre de l'HUILE dans l'EAU des PÂTES ???

Comment vous faites cuirent vos spaghettounients vous ?

Huile = inutile

Sel = à ajouter quand l'eau est à ébullition avant de mettre les pâtes, 10g de sel par litre d'eau utilisé

Le 18 juin 2023 à 02:36:30 :
Met des cubes de bouillon ça aura du goût et ça sera meilleur que tes pâtes au ketchup

Le cancer à prix malin

Le 18 juin 2023 à 02:41:53 :
Tu sale l'eau des pâtes , à ébullition tu mets des linguines ! Pendant que ça cuit durant 7 minutes ! Tu fait revenir tes lardon , conserve le gras de la cuisson et avec fais un bain marie avec un jaune d'oeuf , le gras et du pecorrino ramano ! Ensuite conserve une louche de l'eau de la cuisson , ensuite dans la poele melange les pâtes , le contenu du bain marie , l'eau des pâtes ! Rajoutes y tes lardons et asperge à nouveau de pecorino/parmesan !

Ou tu peux juste mettre du ketchup en sah

Le 18 juin 2023 à 02:36:30 :
Met des cubes de bouillon ça aura du goût et ça sera meilleur que tes pâtes au ketchup

Ceci + le sel ça change rien au gout je trouve

A la limite un filer d’huile d’olive mais je préfère le bouillon

Le 18 juin 2023 à 02:41:59 :
a la fin je met du beurre

Ceci

Ça dépend

Si y’a trop d’eau, c’est peu utile

Si l’eau est bien dosée, c’est utile

Le 18 juin 2023 à 02:46:07 :
Et pour le riz faut-il saler l'eau de cuisson aussi ?

Oui ! Un peu d’huile aussi