[Video] je découpe un thon rouge de Méditerranée
Le 03 juin 2023 à 18:54:13 :
Le 03 juin 2023 à 18:52:06 :
Pas mal mais je trouve ça plus impressionnant dans les vidéos des grands maîtres japonais qui utilisent des couteaux qui couperaient même ton âme.C’est certain qu’on a pas les mêmes couteaux ils ont des sabres carrément
Peux tu nous expliquer la difference de couteau?
Ils utilisent quoi et pourquoi ceux la?
Et toi ? Pourquoi? Differences?
Culture difference ?
Le 03 juin 2023 à 19:14:40 :
Le 03 juin 2023 à 18:54:13 :
Le 03 juin 2023 à 18:52:06 :
Pas mal mais je trouve ça plus impressionnant dans les vidéos des grands maîtres japonais qui utilisent des couteaux qui couperaient même ton âme.C’est certain qu’on a pas les mêmes couteaux ils ont des sabres carrément
Peux tu nous expliquer la difference de couteau?
Ils utilisent quoi et pourquoi ceux la?
Et toi ? Pourquoi? Differences?Culture difference ?
Nous on a un gros couteau à dents qui coûte dans les 50 balles
Eux ont des sortes de sabre ça peut atteindre les 4000 euros
Ils ont surtout une énorme communication et business autours du thon parfois ça atteint des sommes astronomiques pour faire parler mais rien ne justifie de tels prix
Le 03 juin 2023 à 19:19:27 :
La classe
Merci khey content que ca plaise!
Le 03 juin 2023 à 19:20:03 :
C'est full métaux lourd genre mercure le thon, non?
Oui faut pas en manger de trop
[19:22:22] <_Kmb>
Le 03 juin 2023 à 19:20:03 :
C'est full métaux lourd genre mercure le thon, non?Oui faut pas en manger de trop
Oki.
Le steack de thon tu préconises de le faire cuire comment à la poêle ? Entièrement des 2 côtés? Feu vif/doux ? Etc..
Ah oui d'accord à l'aide j'étais pas prêt
200 kilos le poids moyen du thon rouge d'atlantique, je l'imaginais vraiment pas si gros
Ton thon est sûrement mauvais.
Le 03 juin 2023 à 19:25:32 :
Tu découpes mal pour que ça saigne autant, j'ai déjà vu des vidéos de japonais masterclass couper des thons de qualités supérieures à la tienne.
Ton thon est sûrement mauvais.
Les japonais utilisent leur ki pour ralentir le temps et donc le sang, tout le monde sait ça génie
Le 03 juin 2023 à 19:23:00 :
Le 03 juin 2023 à 18:59:59 :
Le 03 juin 2023 à 18:58:10 :
Ce n'est pas plus gros un thon ?Ça va de 30 kg à plusieurs centaines de kg le plus gros que j’ai découpé faisait 180 kg et j’ai dû le faire par terre. Trop lourd.
Oui oui il faisait 2 mètres de long
Le 03 juin 2023 à 19:26:18 :
Le 03 juin 2023 à 19:23:00 :
Le 03 juin 2023 à 18:59:59 :
Le 03 juin 2023 à 18:58:10 :
Ce n'est pas plus gros un thon ?Ça va de 30 kg à plusieurs centaines de kg le plus gros que j’ai découpé faisait 180 kg et j’ai dû le faire par terre. Trop lourd.
Oui oui il faisait 2 mètres de long
Et moi je suis tout fier quand je sors une carpe de 12 kilos d'un lac
Le 03 juin 2023 à 19:23:30 :
[19:22:22] <_Kmb>
Le 03 juin 2023 à 19:20:03 :
C'est full métaux lourd genre mercure le thon, non?Oui faut pas en manger de trop
Oki.
Le steack de thon tu préconises de le faire cuire comment à la poêle ? Entièrement des 2 côtés? Feu vif/doux ? Etc..
Vraiment comme un steak khey! Au plus simple ! Et comme d’hab je recommande la ventrèche de thon rouge, le boeuf kobé de la mer 70% de gras fondant
Données du topic
- Auteur
- _Kmb
- Date de création
- 3 juin 2023 à 18:48:21
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