BONNE APPETIT A VOUS BONNE SOIREE A VOUS DE LA PART DE MONSIEUR CHARLES AUVET

J'AI FAIT UN HOUMOUS AVEC DES POIS CHICHE SEC 125g. TREMPAGE : 20h, CUISSON 1H.
ECRASAGE A LA FOURCHETTE, 2 CUILLERE A SOUPE DE TAHIN, 2 CUILLERE A SOUPE D'HUILE D'OLIVE, 2 CUILLERE A SOUPE D'EAU DE CUISSON. DU SEL.
ON ECRASE ENCORE
A LA FIN SAPOUDRER AVEC UN PEU DE PAPRIKA, DE CUMIN, DE CHILI.
QUELQUES POIS CHICHE POUR LA DECORATION, UN FILET D'HUILE D'OLIVE

C'EST TRES BON