Ingrédients:
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 tasse de Skittles (de préférence des saveurs fruitées variées)
1 tasse de chapelure
2 cuillères à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de sel
1/2 cuillère à soupe de poivre
2 oeufs
1/2 tasse de lait
2 cuillères à soupe d'huile végétale
Instructions:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand sac en plastique refermable, ajoutez les Skittles et utilisez un rouleau à pâtisserie pour les écraser en petits morceaux. Ajoutez la chapelure, le paprika, le sel et le poivre, et secouez le sac pour bien mélanger les ingrédients.
Dans un bol peu profond, fouettez ensemble les oeufs et le lait.
Prenez chaque poitrine de poulet et trempez-la d'abord dans le mélange d'oeufs, puis dans le mélange de chapelure aux Skittles. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.
Dans une poêle à frire, chauffez l'huile à feu moyen-élevé. Ajoutez le poulet et faites-le cuire environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Transférez le poulet dans un plat allant au four et faites-le cuire au four pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit à travers.
Servez chaud et savourez votre poulet aux Skittles sucré et croustillant!
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