Parce que c'est un mot utilisé à outrance par les jeunes bobo qui lèvent le petit doigt pour dire "oh my god c'est so iconic" en parlant d'une merde de marque de luxe, ça fait baver les prolos qui du coup sont ensuite appatés par d'autres prolos commerciaux qui utilisent à leur tour ce terme pour créer un sentiment de proximité avec les riches, pour leur vendre des merdes mais à des prix bien plus abordables mais tout autant inutiles
De plus le terme icone est à la mode simplement parce que les bobos ont pas assez de vocabulaire pour utiliser des synonymes bien plus adéquats que ce mot sorti tout droit de leur smartphone "icone / émoji". Par ailleurs ça revient à donner (c'est un sens originel d'icone) un statut divin à un objet, ce qui pour moi même étant non religieux est une abomination.
Donc voilà chaque commerce qui utilisera le mot "iconique" j'achèterai pas chez lui