Quel genre de friteuse est le mieux ?

Je voudrais me mettre à faire des frites, faire frire des fromages, des chips, scotch eggs, enfin tout un tas de trucs sympa que j'ai jamais fait de ma vie.

Mais je sais pas s'il vaut mieux que je prenne une friteuse de type circulaire, qui va bien sur mes plaques en vitrocéramique, ou bien des friteuses rectangulaires électriques.

Les friteuses électriques rectangulaires avaient quand même l'air 1000x plus pratiques du coup je sais pas trop quoi faire, si c'est une bonne idée ou pas