de ce que je vois c'est surtout des plats paysans à base de viande migotées, de grattins ou de soupes...
ça donne pas trop envie quand on compare à des paella/lasagne/riz cantonais, crevette sishuan, ramen, poulet curry rouge thailandais, risoto italien etc...
d'ailleurs sur tous les classement les cuisines populaires c'est surtout la cuisine italienne, japonaise, chinoise, indienne etc...
