Four à bois et fermeture des boulangeries

Yo les kheys,

Alors du coup, j'ai un four à bois (donc ça coûte rien) et avec la hausse des prix de l'électricité, les boulangeries sont en PLS.
Vous pensez que ça peut fonctionner la vente de pains au feu de bois ?

Le 03 janvier 2023 à 10:41:02 :
c'est illegal de vendre du pain si ta pas de cap boulanger

Bmg ?
Y'a une bonne raison pour ça ?
Et les gens qui font des pâtisseries sans Cap pâtissier c'est ok ?

Mais j'ai vu que c'était ok si tu faisais pas la préparation de A à Z

Le 03 janvier 2023 à 10:42:53 anuLuna a écrit :
Y'a une bonne raison pour ça ?

oui , tu es en france

Le 03 janvier 2023 à 10:44:38 :

Le 03 janvier 2023 à 10:42:53 anuLuna a écrit :
Y'a une bonne raison pour ça ?

oui , tu es en france

J'ai fouillé et apparemment c'est pour "protéger le métier" de boulanger
La fronce, oui, effectivement.

Bon sinon, comme je disais, c'est ok si je suis considéré comme un "terminal de cuisson" donc ok si je reçois la pâte et que je la met à cuire.
Comme d'hab en boulangerie quoi.