Beaucoup des mots que tu parle sont Gaulois.
Le gallo-romain (ancetre du vieux français du moyen age) est une langue celte avec un ajoute de mots latin.
Rome c'est pas un peuple. C'est une cité marchande qui borde l'estuaire du plus gros fleuve d'Italie.
Les latins/Ombriens/Samnistes/Ethrusques ... fesaient du commerce avec les celtes avant meme que Rome existe. Rome est une republique generer par les patriciens (caste bourgeoise) qui fait du commerce avec les Gaulois notement.
Chez les gaulois beaucoup de famailles étaient pro-romains car fesaient du commerce avec.
Ex : les eduens, qui ont carrement aidés Caesar lors de alesia.
La français est tres latin depuis les monarchie et les academies Françaises qui connaissaient pas leur racines.