Les gens qui sont surpris des planques du public et des candidats trop faibles, je vous incite fortement à aller voir les concours de la DGFiP. Et sur le 18-25, on a un topic un peu actif si vous avez des questions.
Pour l'info spécifiquement, pour moi la réponse est assez simple : d'une le concours est trop peu connu, de deux dès que t'es un pu bon en info tu vas chercher à te vendre dans le privé, souvent tu gagnes plus que dans le public pour un boulot pas forcément pus stressant si t'es dans une assez grosse boîte. Résultat, le public ramasse les miettes, souvent des gens qui n'ont même pas de formation en info, juste un peu de bachotage du concours (on parle d'un niveau DUT là, pas d'un master en cybersécu ou autre spé pointue).