Topic de
Gibson94
:
Comment faire un poulet rôti
Supprimé- 1
J'ai envie de faire un poulet rôti au four pour ce soir, j'en ai déjà fait, mais à chaque fois je trouve que ça manque de CROUSTILLANT 
Des astuces les kheys ?
Des astuces les kheys ?
je sais pas du tout 
au hasard ptêtre rajouter du gros seul sur la peau ça peut assécher mais c'est vraiment au hasard, tu pourrais beurre la surface aussi pour que ça tienne et avec le beurre ça va ptêtre frire
mais encore c'est au hasard j'ai jamais essayé ni lu de trucs préçis
Je viens de lire sur un site que tu peux faire cuire à 150°C pendant environ 1h15 pour un poulet moelleux qui ne perd pas toute sa graisse, puis tu augmentes à 200°C pour une dizaine de minutes pour dorer la peau 
En chaleur tournante, évidemment
Aucune idée de la véracité de ces propos, mais jusque là ça semble plutôt logique
En chaleur tournante, évidemment
Aucune idée de la véracité de ces propos, mais jusque là ça semble plutôt logique
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Données du topic
- Auteur
- Gibson94
- Date de création
- 28 février 2022 à 16:04:01
- Date de suppression
- 28 février 2022 à 16:56:03
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