Prendete le mozzarelle di bufala affumicate e tagliatele a metĂ : scavatele, rovesciatele e fatele sgocciolare. Ne otterrete simpatiche scodelline da riempire e gustare boccone dopo boccone.
In una ciotola create una bella insalatina: lavate bene la lattuga, scolatela e tagliatela a tocchetti. Aggiungeteci le zucchine e le carote tagliate a julienne, i pomodori a spicchi e condite con un’emulsione di succo di limone, olio, sale ed erba cipollina.
Riempite le mozzarelle con l’insalata e servitele con pane integrale.
Anche in un momento difficile e stressante è possibile coccolarsi con del buon cibo, senza compromettere la linea!
(pas incroyable comme ctrl v)
