Inertie thermique de l'océan, plus frais en Février qu'en Décembre et on est en partie influencés par l'air océanique.
Accumulation des réserves froides au niveau des pôles, les descentes froides peuvent être bien plus vigoureuses qu'en Décembre quand elles nous concernent, bon nombre des plus fortes vagues de froid ont eu lieu en Février (2012, 1956, 1895) même si Janvier reste en moyenne plus froid.
D'ailleurs les températures tendent à remonter en 2ème quinzaine de Février de façon assez nette, si bien qu'en France en moyenne les 3 derniers jours de Février sont moins froids que les 3 derniers jours de Novembre. C'est souvent jusqu'au 20 Février qu'il peut faire vraiment très froid, après cette date c'est plus compliqué (même si ça arrive).