Je fais des FRITES MAISON

J'ai acheté des pommes de terre Caesar.
Je les ai épluché, découpé avec un coupe frites, mis dans de l'eau bouillante pendant 1mn, puis dans ma friteuse à 150° jusqu'à ce que l'écume disparaisse et laisse apparaître l'eau et les frites, puis je les ai sorti et là elles reposent depuis 10mn :

Je les laisse reposer 30mn en tout pour laisser l'humidité se répartir et ne pas avoir un effet cœur humide.

Ensuite je vais les remettre dans ma friteuse à 170° cette fois jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, ça va très vite faut surveiller.
Les 3 cuissons sont les clés d'une bonne frite.

Le 15 janvier 2022 à 20:57:52 :
tu vas manger tout ça tout seul gros sac ?

Le 15 janvier 2022 à 20:59:49 :

Le 15 janvier 2022 à 20:57:52 :
tu vas manger tout ça tout seul gros sac ?

pas mal les boobs

Le 15 janvier 2022 à 21:00:17 :
Bon appétit crayon, regale toi

Merci, si tu avais été là je t'en aurais donné car je ne vais clairement pas pouvoir tout manger

Le 15 janvier 2022 à 21:00:55 :

Le 15 janvier 2022 à 20:59:49 :

Le 15 janvier 2022 à 20:57:52 :
tu vas manger tout ça tout seul gros sac ?

pas mal les boobs

Je suis sensible des tétons

la frite c'st en deux cuissons

145 première et 162 deuxième

parole d'un belge

Le 15 janvier 2022 à 21:05:13 :
la frite c'st en deux cuissons

145 première et 162 deuxième

parole d'un belge

Il faut les mettre dans de l'eau bouillante pendant une minute juste avant pour éliminer l'excès de sucre et éviter que ça crame à certains endroits, mais globalement ça tourne autour de ces températures là oui, j'ai pas trouvé de chiffre exacte

Le 15 janvier 2022 à 21:01:26 :
Et le burger mulky il est où ?
+ Photo finale

Je suis en train de me cuir un steak haché à côté ahi

Le 15 janvier 2022 à 21:08:08 :
ça a l'air très bien parti, tu les fais cuire quand pour avoir la photo finale ?

J'ai remis la friteuse en route à 170°, c'est pour bientôt

Le 15 janvier 2022 à 21:09:16 :
Bon app