https://fr.wikipedia.org/wiki/Alimentation_%C3%A0_base_d%27animaux_morts_sur_la_route#:~:text=L'alimentation%20%C3%A0%20base%20d,%2Dc%C3%B4t%C3%A9%20d'une%20route.
Les animaux concernés par cette pratique sont divers, allant de l'animal de grand taille comme le cervidé ou l'ours, jusqu'à l'animal de petite taille comme le hérisson, le lapin, l'écureuil, l'opossum ou le raton laveur et des oiseaux.
Les avantages de cette cuisine, hormis son piètre coût, sont que la charogne de l'animal mort est, comme toute viande, naturellement riche en vitamines et en protéines animales, qu'il s'agit de viande avec un apport plus faible en acide gras saturé. La viande est en général sans trace de médicaments ou d'additifs.
Est ce que vous avez déjà gouté cette cuisine de qualité ?