Un plat plus BANDANT que le poulet aux olives ?

Le 14 décembre 2021 à 03:28:52 :
La viande aux pruneaux

Miam miam tout ce sucre est délicieux

Le 14 décembre 2021 à 03:28:52 :
La viande aux pruneaux

Le lapin aux pruneaux

Le 14 décembre 2021 à 03:31:07 :
Ma meuf me mijote souvent du poulet au miel, ya un goût sucré qui est surprenant mais très agréable.

Bordel si vous voulez foutre du miel et du sucre faites ça avec des viandes bien grasses comme du porc ou un magret de canard.

Laissez le poulet tranquille.

A la limite le poulet supporte bien le lait de coco si vous voulez jouer les jean sucré/salé.

Le 14 décembre 2021 à 03:34:39 :
Recette peut-être ?

Peu orthodoxe mais tu prends un poulet entier et tu le découpes en 6.

Tu vas faire dorer tes morceaux de poulet à l'huile d'olive. Tu retires.

Derrière tu vas faire revenir une bonne dose d'olives vertes, avec quelques noires si tu veux. Rapidement juste pour qu'elles rendent un peu de goût et colorent légèrement.

Derrière tu fais colorer ++ 3 gousdes d'ail et un gros oignon.

Tu remets la viande et les olives, tu mélanges bien et tu laisses ça mijoter à feu très doux et à couvert pendant une bonne demi heure.

A la fin tu enlèves le couvercle et tu ajoutes du bouillon de poulet genre 20cl et tu laisses mijoter à petit feu jusqu'à ce que tout soit absorbé.

Si tu veux derrière tu peux rajouter un peu de crème fraîche et laisser 5 minutes.

C'est une base tu peux rajouter des légumes et des épices que tu aimes dessus.

Le seul truc c'est de bien garder l'étape où la viande va bien mijoter et s'imprégner des olives.

Surtout prendre de bonnes olives au marché et du bon poulet si on a les moyens.

Si pas les moyens pour de bonnes olives le plat perd son intérêt.