Vétérinaire sauf si tu es un amoureux énorme des animaux (auquel cas à la longue ne voir que des animaux malades à mon avis bonjour la déprime).
Perso je préférerai opérer sur des animaux, y'a moins de pression. Je dis pas que j'y mettrai pas mon meilleur hein, je ferais de mon mieux évidemment, mais tu sais que si ça se passe mal, ben c'est moins horrible que si c'est une vraie personne à qui t'a parlé, avec les proches à qui tu dois expliquer ce qu'il s'est passé. Les gens sont plus compréhensif lorsque leur animal de compagnie meurt.
Mais bon si t'as une vocation pour soigner les humains, fonce aussi, c'est important d'avoir des médecins.
PS : par contre je compare entre vétérinaire et chirurgien. Si tu veux juste faire médecin généraliste qui écoute un patient et qui écrit sur un bout de papier "achète ce médicament, ou va voir ce spécialiste", alors c'est certainement le médecin généraliste le plus simple.