À la base c'est une cuisine paysanne. Faite de matières moins nobles de l'animal. Histoire de ne rien gaspiller car la viande coûte cher on consomme tout.
Le 12 octobre 2021 à 12:13:10 : À la base c'est une cuisine paysanne. Faite de matières moins nobles de l'animal. Histoire de ne rien gaspiller car la viande coûte cher on consomme tout.