Comment ça marche un sondage ?

Expliquez au low qi que je suis svp

Genre "60% des français sont pour le vaccin obligatoire" sondage effectué sur " sur un échantillon de personnes représentatif de la population française adulte et selon la méthode des quotas" ça veut dire quoi ?

Y a combien de vaccinés dans les personnes interrogées ?