Dans une casserole, je fais chauffer du lait avec du sucre et de l’extrait de vanille. Entre-temps, je fais couler un café. Une fois le lait suffisamment chaud, j'y incorpore le café et du chocolat en morceaux. Je laisse fondre le chocolat quelques minutes et ensuite, je fouette jusqu’à obtenir une mousse à la surface.
Puis, je verse mon café dans une tasse avant de recouvrir de chantilly + je saupoudre de cacao