C'est connu que ça bousille les intestins, à terme ça vous fatigue et vous manquez de vitalité.
Tout le monde est intolerant au gluten dans une proportion +- grande.
intolerant =/= allergique ( coeliaque) il faut faire un régime d'éviction pour voir si y a un mieux ( plusieurs mois ) mais le jeu en vaut sans doute la chandelle