Vous mettez quoi sur vos PÂTES ?
Le 20 mai 2021 à 18:53:51 :
Le 20 mai 2021 à 18:52:54 :
Le 20 mai 2021 à 18:49:52 :
Du beurre, du fond de veau, et du fromage râpé si j'en aijamais testé le fond de veau sur les pâtes... prochaine fois, tu le mets en poudre directement ?
Oui, je le mets en poudre directement, je saupoudre
Et c'est excellent avec le beurre
Je commencais à en avoir marre de manger des pâtes mais je vais tester ça, merci kheyou
Je varie:
1) Ma bolo perso: courgette, sauce tomate maison, poivrons, oignons, ail, origan, viande hachée du boucher. Pas de fromage.
2) Burratta Perso : basilic frais, œuf, huile d'olive, Burratta.
3) Façon Thai : poulet caramélisé, sesame, coriandre, sauce soja.
Le 20 mai 2021 à 18:54:24 :
Le 20 mai 2021 à 18:53:51 :
Le 20 mai 2021 à 18:52:54 :
Le 20 mai 2021 à 18:49:52 :
Du beurre, du fond de veau, et du fromage râpé si j'en aijamais testé le fond de veau sur les pâtes... prochaine fois, tu le mets en poudre directement ?
Oui, je le mets en poudre directement, je saupoudre
Et c'est excellent avec le beurreJe commencais à en avoir marre de manger des pâtes mais je vais tester ça, merci kheyou
Aucun soucis
- une fois les pâtes écoutées je fais chauffer la poêle avec un filet d'huile d'olive ou une cuillère à soupe de d'huile de coco
- je fais revenir oignon + ail histoire de blanchir le tout
- j'incorpore les pâtes avec el famoso tourne et retourne histoire de bien faire passer l'huile partout
- environ 2 minutes plus tard je mets des dés de reblochon ou saint nectaire (laitier) si j'en ai
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse.
- sel + poivre
- je dresse et j'ajoute le persil à la fin
Ou beurre sauce provençale
Pancetta grillée en petits morceaux incorporés dans une sauce faite d'un peu d'eau de cuisson et liée avec deux jaunes d'œuf pour un blanc, le tout relevé avec du poivre noir de malabar.
Une carbonara quoi
Données du topic
- Auteur
- HommeDior
- Date de création
- 20 mai 2021 à 18:48:33
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