Recette ETUDIANT : Le Boeuf Bourguignon

Boeuf coupe cube
Oignon coupe carré, champignon lamelles, carotte coupe en 3
Boeuf faire revenir dans du beurre jusqu'à dorure
Petit couteau jaune, parfait
Ajouter oignon champignon et carottes à poeler
Rajoute un demi verre d'eau, et un cube de bouillon
Rajoute un demi verre de vin rouge
Pour le vin rouge, j'ai choisi le chat botté, qui vient des petits producteurs du quebec
ajouter farine jusqu'à ce que la sauce soit consistente
une fois la cuisson terminée, mettre le tout dans un plat au four
60min au four à 160 degres
On dresse, petite feuille de persil pour la decoration
Maitre d'hotel, le boeuf bourguignon table 55 est pret

Original

60 min de cuisson pour un boeuf bourguignon ? T'es no taste ou ?