La musique aled

Depuis un petit bout de temps je me suis mis à la musique, avec comme objectif à terme d'être capable de composer.
Je débute mais j'essaye de me renseigner un peu partout, mais plus j'en apprends moins je comprends

Notamment les accompagnements et les accords. Quel accord choisir pour accompagner une mélodie (ou à l'inverse comment faire une mélodie à partir d'un accord) ? Pourquoi choisir certaines notes et pas d'autres ? Qu'est ce qui fait qu'on choisit tel suite d'accord et pas un autre ?