Qui a déjà mangé des BULOTS ?

Le 03 mai 2021 à 18:33:58 :
Cuisson à l'eau bouillante. Tu ajoutes du poivre et tu les bouffes avec de la mayo

Donc faut quand même les foutre dans l'eau bouillante même quand c'est marqué que c'est déjà cuit ?
Désolée si j'ai l'air conne hein mais j'ai jamais essayé.

J’en ai mangé pendant des mois tous les matins dans le cadre de mon taff

Tu retires juste le dernier bout (l’intestin) ça représente environ 1/4 du bestiaux. Puis tu manges ça avec une bonne mayonnaise maison.

Le 03 mai 2021 à 18:39:33 :
Ah j'avais pas vu qu'ils sont cuits.
dans ce cas mange les comme ça, avec de la mayo
T'as rien à couper contrairement à ce que dit vdd

C’est juste une question de goût après. Tout se mange tant que c’est cuit. Mais pour une première expérience je recommande de virer ce côté.

mayo

Piment, citron, ail

Le 03 mai 2021 à 18:42:42 :

Le 03 mai 2021 à 18:39:33 :
Ah j'avais pas vu qu'ils sont cuits.
dans ce cas mange les comme ça, avec de la mayo
T'as rien à couper contrairement à ce que dit vdd

C’est juste une question de goût après. Tout se mange tant que c’est cuit. Mais pour une première expérience je recommande de virer ce côté.

Il a quoi de spécial ce bout ?

Le 03 mai 2021 à 18:44:17 :

Le 03 mai 2021 à 18:42:42 :

Le 03 mai 2021 à 18:39:33 :
Ah j'avais pas vu qu'ils sont cuits.
dans ce cas mange les comme ça, avec de la mayo
T'as rien à couper contrairement à ce que dit vdd

C’est juste une question de goût après. Tout se mange tant que c’est cuit. Mais pour une première expérience je recommande de virer ce côté.

Il a quoi de spécial ce bout ?

Bah c’est l’intestin quoi, y en a qui disent que ça se consomme pas, perso je trouve juste ça pas ouf du tout
https://www.zonedevie.com/cuisine/bulot-566.php
http://www.amarine.fr/articles/Comment-deguster-les-bulots.aspx

perso l'intestin je le vire, j'aime pas la texture ni le gout. Sinon l'OP c'est souvent vendu cuit dans les poissonneries, donc c'est prêt à être consommer (avec mayo généralement mais y'a pas de règle stricte)

edit: une fois que tu as retiré le molusque de la coquille il faut enlever la "porte" qui est accrochée dessus, c'est un morceau de coquille qui protège le molusque de l'extérieur quand il est dans sa coquille

Le 03 mai 2021 à 18:54:16 :
perso l'intestin je le vire, j'aime pas la texture ni le gout. Sinon l'OP c'est souvent vendu cuit dans les poissonneries, donc c'est prêt à être consommer (avec mayo généralement mais y'a pas de règle stricte)

Aioli / mayo c’est ce qui se fait dans 90% des cas oui