Le 30 avril 2021 à 13:03:47 : C’est légèrement gonflé
C'est dû aux gaz produits par les bactéries, en particulier ammoniac et sulfure d'hydrogène (d'où l'odeur). D'autres produits de la dégradation de la viande sont donc présents, en particulier des toxines produites par les bactéries.