Changez vous comme il faut votre huile de friture ?

Tite question pour les kheys qui se font à manger eux-mêmes, vous respectez le nombre max de cuisson avec l'huile ?
Je trouve les frite pas très bonne avec une huile neuve, parcontre quand elle est brune ou très brune c'est juste trop trop bon ok c'est mauvais pour la santé mais c'est pas la question.