Le bio détruira la planète

Je me suis fait cette réflexion récemment, sachant qu'aujourd'hui on gâche 10 000 000 de tonnes de nourriture par an, juste en France https://zero-gachis.com/fr/quelques-chiffres

La majorité étant dû au fait que les légumes ne sont pas/plus "vendable visuellement" (cest con mais c'est comme ça qu'on le veuille ou non, une carotte difforme, un kiwi trop mur c'est poubelle...ect) et que le bio aggrave énormément ce point dû à leur fragilité. Si tout devient bio on gaspillera bcp plus et donc on devra produire bcp plus, et pour produire plus on devra deforester et augmenter les pesticides bio...ect

La solution serait de trouver des produits qui permettront de conserver les fruits légumes quasi infiniment, comme ça visuellement ils restent ok et plus besoin de les jeter + forcer sur les OGM pour faire des végétaux ultra standardsnon? (Ce qui est à contre courant de ce d'ou on tente d'aller)