J'adore le PORC

Le 20 mars 2021 à 13:08:26 MarineElue a écrit :
Le jarret de porc
Et les bonbons

Le jarret de porc putain je l'avais oublié lui
Ces fibres tendres et délicieuses
Juste un tout petit peu gras comme il faut.
Bien rose et bien frais

[13:13:38] <MarineElue>
Un truc simple le jambon du boucher a la poêle

Putain oui.
Des tranches bien épaisses de vrai jambon
Tu fous un peu de thym dessus en fin de cuisson qui va griller avec le fond graissé par le jambon, c'est délicieux, subtil. Ne pas hésiter à le griller un peu