C'est parce que t'en as pas besoin
1 - Tu sais que la masse moléculaire de la Vitamine C est de 2,92e-23 g (/molécule), et tu sais que tu possèdes 1g de Vitamine C.
Le nombre de molécules de Vitamine C se retrouve donc en divisant 1g par 2,92e-23.
2 - Un peu plus technique. Maintenant, tu connais le nombre de molécules de Vitamine C dans le sachet (cf q1), et théoriquement tu es censé savoir que la constante d'Avogadro est égale à 6,022e23 (molécules/mol, l'unité SI est la mol^-1).
Afin d'obtenir la quantité de matière, tu dois diviser le nombre de molécules par la constante d'Avogadro. Et tadaaa !