Pour ceux qui n'ont pas compris, on va réduire les quantités, donc prenons l'exemple avec un concombre de 100g.
Alors si un concombre de 100g et composé de 99% d'eau ça non donne: 99g d'eau et 1g de matière solide qui représente 1%.
Maintenant si le concombre n'est plus composé que de 98% d'eau, c'est à dire que la matière solide, qui représente toujours 1g (elle n'a pas changée) représente maintenant 2%.
Donc si 1g de matière solide représente 2%, pour savoir 100% du poids du concombre on doit multiplier par 50
1g x 50 = 50gr
CONCLUSION ;
Le concombre ne pèse plus que la moitié de son poids de départ.
Alors sur une caisse de 500kg, la moitié fait 250kg.