Le Casu Marzu, fromage italien aux larves !
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Casu marzu (aussi appelé en sarde : casu marzu, casu modde, casu cundhídu ou en italien : formaggio marcio) est un fromage italien de Sardaigne, connu pour être infesté par des larves vivantes
Sa recette est dérivée du pecorino sardo, mais le casu marzu ne se limite pas à la fermentation classique : il est amené à un stade ultérieur par l'action digestive des larves de la mouche du fromage, la Piophila casei, délibérément introduites dans le fromage
https://fr.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
Vous mangez ça contre une bonne somme d'argent ?
Le 11 septembre 2016 à 03:15:11 Hecraps a écrit :
C'est interdit en Europe, tu en trouves au marché noir, et perso si c'est pour me retrouver avec une larve de mouche qui me rentre dans l'oeil ou autre tissu mou, je préfère faire l'esclave pour le SMIC.
Le casu marzu est considéré comme le fromage le plus dangereux du monde selon le Livre Guinness des records
Je suis pas difficile, je mange de tout mais faut pas déconner quand même
Je mange plus volontiers du Casu Marzu que du Sürstrohming
Go Google, vous allez être dégoutés
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Données du topic
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- Giorno
- Date de création
- 11 septembre 2016 à 03:13:12
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