[VIDEO] Ce RESPONSABLE de cantine cuisine des CARBO, il se fait DÉTRUIRE

Le 23 novembre 2024 à 11:39:10 :
les mecs qui font les puristes alors qu'ils doivent même pas faire la recette exact chez eux et appellent ça quand même "carbo"

Non mais je te jure, putain ça me fout la haine, les gens ont vraiment ni cervelle ni couilles, que des insultes derrière leurs écrans, quelle bande de lâches.

C'est bien, démoralisez un brave cuisinier, la prochaine fois on vous livrera de la merde fabriquée avec du poulet radioactif ukrainien ou du Mercosur par Sodexo, vous serez contents.

Le 23 novembre 2024 à 00:10:02 :
Tu payes 3-5 euros ton repas incluant une entrée / un plat/ un dessert

On peut faire difficilement plus compétitifs comme tarif

Oui c'est vrai. Par contre ce que tu paies c'est loin d'être le coût de revient, le contribuable paie la différence hein.

Ça me rappelle quand je mangeait au ru, srx pour 3,5 E j étais rincé comme jaja
Ça me viendrait pas a l esprit de faire la fine bouche pour ça srx

Pareil. Surtout quand tu voyages un peu et que tu vois l'offre à l'étranger, tu te rends compte qu'on est bien lotis.

Le 23 novembre 2024 à 11:40:59 LJDV-Moth a écrit :

Le 23 novembre 2024 à 11:37:41 :

Le 23 novembre 2024 à 11:32:03 LJDV-Moth a écrit :

Le 22 novembre 2024 à 23:36:52 :

Le 22 novembre 2024 à 23:30:18 pinoch a écrit :
Je suis pas sur que des oeufs soient tant plus cher que d'la crème et de la noix de muscade

Les oeufs frais sont interdits en cuisine/cantine, tu dois en prendre en poudre.

C'est un mythe hein

Pas vraiment.
Tu peux, en théorie, mais le protocole d'hygiène et sanitaire impose beaucoup trop de contraintes notamment sur la fraîcheur de l'oeuf (quelques jours après ponte) ce qui ne facilite pas la gestion des stocks. Il faut aussi des oeufs provenant d'usines certifiées (catégorie A), y'en a pas 36.

+ A la moindre contamination c'est un scandale que tu aurais préféré éviter.

Bande de déscolarisés.

Tous les œufs sont catégorie A dans les supermarchés, et ne datent pas plus que quelques jours après la ponte

Le cantinier qui s'approvisionne au carrefour city du coin, le fameux, j'oubliais.
Sale désco.

Ridicules les jean carbo putain, le mec fait ce qu'il peut avec ce qu'il a et surtout tu cuisines pas tes carbonaras pour 250 comme tu les cuisines pour 2.

Il va mettre le petit jaune d'oeuf plein air sur les pates De Cecco pour chaque élève oui oui.

Ca et les jean Paella et leur arrière grand père espagnol/italien putain y a rien de pire

Le 23 novembre 2024 à 11:35:43 :
je capte pas pourquoi il fout de l'eau dedans, c'est ignoble
le reste est ok pour de la cuisine de cantine

Ça gonfle le volume pour pas cher tout connement

Le 23 novembre 2024 à 11:41:57 :

Le 23 novembre 2024 à 11:40:59 LJDV-Moth a écrit :

Le 23 novembre 2024 à 11:37:41 :

Le 23 novembre 2024 à 11:32:03 LJDV-Moth a écrit :

Le 22 novembre 2024 à 23:36:52 :

> Le 22 novembre 2024 à 23:30:18 pinoch a écrit :

>Je suis pas sur que des oeufs soient tant plus cher que d'la crème et de la noix de muscade

Les oeufs frais sont interdits en cuisine/cantine, tu dois en prendre en poudre.

C'est un mythe hein

Pas vraiment.
Tu peux, en théorie, mais le protocole d'hygiène et sanitaire impose beaucoup trop de contraintes notamment sur la fraîcheur de l'oeuf (quelques jours après ponte) ce qui ne facilite pas la gestion des stocks. Il faut aussi des oeufs provenant d'usines certifiées (catégorie A), y'en a pas 36.

+ A la moindre contamination c'est un scandale que tu aurais préféré éviter.

Bande de déscolarisés.

Tous les œufs sont catégorie A dans les supermarchés, et ne datent pas plus que quelques jours après la ponte

Le cantinier qui s'approvisionne au carrefour city du coin, le fameux, j'oubliais.
Sale désco.

Le cantinier qui ne peut pas se fournir des produits vendus au carrefour du coin ?

Le 23 novembre 2024 à 11:43:48 :

Le 23 novembre 2024 à 11:41:57 :

Le 23 novembre 2024 à 11:40:59 LJDV-Moth a écrit :

Le 23 novembre 2024 à 11:37:41 :

Le 23 novembre 2024 à 11:32:03 LJDV-Moth a écrit :

> Le 22 novembre 2024 à 23:36:52 :

>> Le 22 novembre 2024 à 23:30:18 pinoch a écrit :

> >Je suis pas sur que des oeufs soient tant plus cher que d'la crème et de la noix de muscade

>

> Les oeufs frais sont interdits en cuisine/cantine, tu dois en prendre en poudre.

C'est un mythe hein

Pas vraiment.
Tu peux, en théorie, mais le protocole d'hygiène et sanitaire impose beaucoup trop de contraintes notamment sur la fraîcheur de l'oeuf (quelques jours après ponte) ce qui ne facilite pas la gestion des stocks. Il faut aussi des oeufs provenant d'usines certifiées (catégorie A), y'en a pas 36.

+ A la moindre contamination c'est un scandale que tu aurais préféré éviter.

Bande de déscolarisés.

Tous les œufs sont catégorie A dans les supermarchés, et ne datent pas plus que quelques jours après la ponte

Le cantinier qui s'approvisionne au carrefour city du coin, le fameux, j'oubliais.
Sale désco.

Le cantinier qui ne peut pas se fournir des produits vendus au carrefour du coin ?

Il va quand-même pas payer de sa poche des produits pour la cantine parce que son établissement est un rapace

Le 23 novembre 2024 à 11:45:52 :

Le 23 novembre 2024 à 11:43:48 :

Le 23 novembre 2024 à 11:41:57 :

Le 23 novembre 2024 à 11:40:59 LJDV-Moth a écrit :

Le 23 novembre 2024 à 11:37:41 :

> Le 23 novembre 2024 à 11:32:03 LJDV-Moth a écrit :

>> Le 22 novembre 2024 à 23:36:52 :

> >> Le 22 novembre 2024 à 23:30:18 pinoch a écrit :

> > >Je suis pas sur que des oeufs soient tant plus cher que d'la crème et de la noix de muscade

> >

> > Les oeufs frais sont interdits en cuisine/cantine, tu dois en prendre en poudre.

>

> C'est un mythe hein

Pas vraiment.
Tu peux, en théorie, mais le protocole d'hygiène et sanitaire impose beaucoup trop de contraintes notamment sur la fraîcheur de l'oeuf (quelques jours après ponte) ce qui ne facilite pas la gestion des stocks. Il faut aussi des oeufs provenant d'usines certifiées (catégorie A), y'en a pas 36.

+ A la moindre contamination c'est un scandale que tu aurais préféré éviter.

Bande de déscolarisés.

Tous les œufs sont catégorie A dans les supermarchés, et ne datent pas plus que quelques jours après la ponte

Le cantinier qui s'approvisionne au carrefour city du coin, le fameux, j'oubliais.
Sale désco.

Le cantinier qui ne peut pas se fournir des produits vendus au carrefour du coin ?

Il va quand-même pas payer de sa poche des produits pour la cantine parce que son établissement est un rapace

Oui, mais le rhey nous expliquait que c'était une question de contraintes (non budgétaire) et de réglementation

Le 23 novembre 2024 à 11:47:41 :

Le 23 novembre 2024 à 11:45:52 :

Le 23 novembre 2024 à 11:43:48 :

Le 23 novembre 2024 à 11:41:57 :

Le 23 novembre 2024 à 11:40:59 LJDV-Moth a écrit :

> Le 23 novembre 2024 à 11:37:41 :

>> Le 23 novembre 2024 à 11:32:03 LJDV-Moth a écrit :

> >> Le 22 novembre 2024 à 23:36:52 :

> > >> Le 22 novembre 2024 à 23:30:18 pinoch a écrit :

> > > >Je suis pas sur que des oeufs soient tant plus cher que d'la crème et de la noix de muscade

> > >

> > > Les oeufs frais sont interdits en cuisine/cantine, tu dois en prendre en poudre.

> >

> > C'est un mythe hein

>

> Pas vraiment.

> Tu peux, en théorie, mais le protocole d'hygiène et sanitaire impose beaucoup trop de contraintes notamment sur la fraîcheur de l'oeuf (quelques jours après ponte) ce qui ne facilite pas la gestion des stocks. Il faut aussi des oeufs provenant d'usines certifiées (catégorie A), y'en a pas 36.

>

> + A la moindre contamination c'est un scandale que tu aurais préféré éviter.

>

> Bande de déscolarisés.

Tous les œufs sont catégorie A dans les supermarchés, et ne datent pas plus que quelques jours après la ponte

Le cantinier qui s'approvisionne au carrefour city du coin, le fameux, j'oubliais.
Sale désco.

Le cantinier qui ne peut pas se fournir des produits vendus au carrefour du coin ?

Il va quand-même pas payer de sa poche des produits pour la cantine parce que son établissement est un rapace

Oui, mais le rhey nous expliquait que c'était une question de contraintes (non budgétaire) et de réglementation

Ouais en plus je suis pas sûr qu'il ait le droit d'amener ses propres produits

Le 23 novembre 2024 à 11:47:43 :
Attendez je n'ai pas suivi, c'est quoi concrètement la raison de le faire chier lui ? Je ne vois rien de problématique dans ce qu'il fait, mis à part qu'il n'y a pas d'égalité entre les cantines et que moi je me tapais des pâtes à la con pendant que d'autres ont la chance de se faire servir ça

Ils ont le seum de pas pouvoir gouter son délice des Dieux

il y a rien de choquant, les gens en font des tonnes pour rien

ça pète un câble pour de l'eau c'est ridicule

c'est très correct pour de la cantine

Le 23 novembre 2024 à 11:42:45 Liskaron a écrit :
Ridicules les jean carbo putain, le mec fait ce qu'il peut avec ce qu'il a et surtout tu cuisines pas tes carbonaras pour 250 comme tu les cuisines pour 2.

Il va mettre le petit jaune d'oeuf plein air sur les pates De Cecco pour chaque élève oui oui.

Ca et les jean Paella et leur arrière grand père espagnol/italien putain y a rien de pire

Vraiment, les gens sur internet n'ont pas de couilles, c'est terrifiant

Ca lâche des propos, IRL tu les confrontes au cantinier en les mettant face à ce qu'ils ont écrit, ils se chient dessus "pardon monsieur" et ça fait prout.

Je connais le milieu donc voici les faits :

- Les cuisines centrales ont des obligations de pourcentage de "QUALITÉ" dans leurs menus, qualité voulant dire Bio, AOP, label rouge, ce genre de chose

- A côté de ça, il ne faut pas que le prix du repas augmente

Donc ils sont OBLIGÉS de faire de la merde pour équilibrer le budget, un repas il va y avoir du filet de poulet label rouge, mais pour équilibrer ça, le repas d'après ça sera ce genre de pâtes sauce à l'eau bizarre

Accessoirement, j'étais en internat pendant 4 ans et j'aurai été content de manger sa sauce carboflotte, le soir les repas c'était les restes de lentilles du midi avec une tranche de jambon d'autoroute

C'est une soupe aux lardons quoi

Kirbite64 fait à chaque fois la même erreur, trop d'eau y'a plus de gout