la tristesse de la force des piments dans les commerces français

Le 06 octobre 2024 à 18:08:52 :

Le 06 octobre 2024 à 18:06:58 :
Je vais dans les marchés arabes pour acheter des piments c'est 1€ le kilo en général

c'est de la brique en poudre khey

Hein ?

C'est des piments frais ils viennent d'Espagne je crois

Le 06 octobre 2024 à 18:09:38 :

Le 06 octobre 2024 à 18:06:24 :

Le 06 octobre 2024 à 18:03:50 :

Le 06 octobre 2024 à 18:02:16 :

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

j'ai répondu plusieurs fois

mais personne ne m'a répondu de façon constuctive

tels sont les faits

Ça en fera plus pour nous

En dehors du piment il y a aussi les poivres qui sont hyper intéressant, poivre sauvage de Madagascar par exemple, incroyable sur un pavé de saumon

Les moulins de poivre Ducros c'est l'arnaque du siècle, ils vendent le poivre 140€/kg alors que c'est de la merde qui a le goût de poussière et dont tu peux pas réutiliser le moulin

Sur amazon ya un très bon poivre de Madagascar en grains pas cher effectivement et ça a rien à voir

Si on reste purement sur Ducros, leur poivre blanc est sympa. Par contre le poivre noir : aucun goût.

Je sais pas pour les autres. Mais j'imagine bien que ce qu'on trouve en grande distribution c'est pas le haut du panier.

Le 06 octobre 2024 à 18:09:58 :
Sinon l'OP, pour répondre à ta question : on n'utilise pas l'échelle de Scoville car plein de consommateurs ne connaissent pas ; c'est trop scientifique, et donc trop niche. Mettre des échelles /10 - ou plus - ça leur parle un peu plus ; c'est purement marketing.

Même si t'as raison, l'échelle de Scoville serait plus cohérente, mais bon.

oui c'est purement marketing
ça me rend dingue au quotidien que tout soit régie par le marketing et par l'aspect monétaire

ça s'applique dans absolument tous les domaines, tu regardes les médias ils provoquent tous des émotions négatives pour que ça génère plus de vue

ça me rend fou

on pourrait utiliser l'échelle de scoville avec un petit dessin simplifiant ce serait déjà mieux
car le 3/10 8/10 c'est vraiment au bon vouloir de la définition de la marque, ça a rien d'universel c'est au cas par cas

Le 06 octobre 2024 à 18:09:38 :

Le 06 octobre 2024 à 18:06:24 :

Le 06 octobre 2024 à 18:03:50 :

Le 06 octobre 2024 à 18:02:16 :

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

j'ai répondu plusieurs fois

mais personne ne m'a répondu de façon constuctive

tels sont les faits

Ça en fera plus pour nous

En dehors du piment il y a aussi les poivres qui sont hyper intéressant, poivre sauvage de Madagascar par exemple, incroyable sur un pavé de saumon

Les moulins de poivre Ducros c'est l'arnaque du siècle, ils vendent le poivre 140€/kg alors que c'est de la merde qui a le goût de poussière et dont tu peux pas réutiliser le moulin

Sur amazon ya un très bon poivre de Madagascar en grains pas cher effectivement et ça a rien à voir

J'en ai un pour les gros plats en sauce je veux pas dépenser du bon poivre dans ce cas mais oui ça n'a aucun goût. Sinon je les achète en épicerie fine (on peut les sentir avant). Un de mes plats préférés : https://www.atelierdeschefs.fr/recettes/30086/spaghetti-cacio-e-pepe/. Avec du poivre juste écrasé au couteau

Le 06 octobre 2024 à 18:16:43 :

Le 06 octobre 2024 à 17:32:56 :
J'ai testé le "Martin Hot Sauce" 6/12 - histoire de changer de la Sriracha - et bordel, on sent rien.

Et après on ira dire que les blancs ne savent pas bouffer épicé : c'est normal, il n'y a rien en magasin.

Après, vaut-il mieux ne pas savoir épicer ses plats ou faire ses maisons avec de la merde séchée et avoir un QI de 85 ? Le choix est difficile.

on est entre adultes ici s'il te plaît

Le 06 octobre 2024 à 18:16:16 :
J'ai plein de piments verts dans mon frigo 1€ le kilo au marché dans le sud de la France

Tu vas les cuisiner comment ?

Le 06 octobre 2024 à 18:16:43 :

Le 06 octobre 2024 à 17:32:56 :
J'ai testé le "Martin Hot Sauce" 6/12 - histoire de changer de la Sriracha - et bordel, on sent rien.

Et après on ira dire que les blancs ne savent pas bouffer épicé : c'est normal, il n'y a rien en magasin.

Après, vaut-il mieux ne pas savoir épicer ses plats ou faire ses maisons avec de la merde séchée et avoir un QI de 85 ? Le choix est difficile.

Le 06 octobre 2024 à 18:20:48 :
Ah oui les mecs qui veulent s'arracher la gueule avec les piments les plus forts du monde alors que c'est littéralement l'aliment qui sert juste à te flinguer

lis le topic avant de poster au risque de passer pour un cuistre

Le 06 octobre 2024 à 18:20:45 :
Fais toi des sauces a base de habanero (facilement trouvable dans nos commerces)

This, c'est bien piquant et surtout le goût est vraiment top

Le 06 octobre 2024 à 18:20:48 :
Ah oui les mecs qui veulent s'arracher la gueule avec les piments les plus forts du monde alors que c'est littéralement l'aliment qui sert juste à te flinguer

Persoent bonne santé et j'en mange tous les jours

Le 06 octobre 2024 à 18:19:02 :

Le 06 octobre 2024 à 18:16:16 :
J'ai plein de piments verts dans mon frigo 1€ le kilo au marché dans le sud de la France

Tu vas les cuisiner comment ?

Avec de la viande et des tomates

Je met un piment dans tout mes plats en général

Le 06 octobre 2024 à 17:27:21 :

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

vous avez des palais d'enfant

T'as un palais de labrador.
Un peu de piquant ça va, ça relève, mais si c'est pour avoir un plat que ne fait que te brûler y'a 0 intérêt.

Le 06 octobre 2024 à 18:16:16 :
J'ai plein de piments verts dans mon frigo 1€ le kilo au marché dans le sud de la France

Ceux là ne piquent absolument pas, ce sont limite des poivrons.

Le 06 octobre 2024 à 18:28:45 :

Le 06 octobre 2024 à 18:16:16 :
J'ai plein de piments verts dans mon frigo 1€ le kilo au marché dans le sud de la France

Ceux là ne piquent absolument pas, ce sont limite des poivrons.

Non ils piquent beaucoup

J'en met juste 1 seul par repas et c'est limite trop piquant

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

le gout du piment est excellent quand tu passes outre le piquant

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

Très utile quand la bouffe est immonde. Plus un pays a de la bouffe dégueulasse, plus c'est spicy (cf Inde)