la tristesse de la force des piments dans les commerces français

déjà pourquoi on quantifie pas le piment d'un produit par l'échelle de scoville au lieu que chacun mette sa propre nomenclature du genre 7/10 ou medium, ça veut rien dire

ensuite même en prenant des forts / extra forts c'est bien réduit aux standards français voire occidentaux, c'est très dur de trouver de vrais produits pimentés si on va pas dans des épiceries spécialisées

ça doit se démocratiser, je veux en voir aussi sur les étals des marchés !!

C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 ArabiaFats a écrit :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

ça sert à épicer un plat dégueulasse, pour masquer le goût dégueulasse

ça n'a AUCUNE autre utilité

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

vous avez des palais d'enfant

Le 06 octobre 2024 à 17:27:21 :

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

vous avez des palais d'enfant

J'imagine que tu bois ton café noir et tu manges du chocolat 100% cacao

oh purée je pensais vraiment pas que vous alliez réagir comme ça c'est drôle

je vais vous répondre

Le 06 octobre 2024 à 17:25:30 :
déjà pourquoi on quantifie pas le piment d'un produit par l'échelle de scoville au lieu que chacun mette sa propre nomenclature du genre 7/10 ou medium, ça veut rien dire

ensuite même en prenant des forts / extra forts c'est bien réduit aux standards français voire occidentaux, c'est très dur de trouver de vrais produits pimentés si on va pas dans des épiceries spécialisées

ça doit se démocratiser, je veux en voir aussi sur les étals des marchés !!

Harissa du bon cap j'en mange 1/2 tube là

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

Désinfectant + capsaicine

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

Mettre de la sauce piquante sur une pizza c'est pas mal

Bah déjà l'échelle de Scoville elle n'a aucune autre valeur que la subjectivité donc c'est pas non plus une science exacte

Et puis on ne mange pas pimenté, c'est pas dans nos habitudes, et de toutes façons dans la majorité des cas les mecs n'ont strictement aucune mesure avec vu qu'ils ont le palais cramé et ils en foutent vingt fois trop

J'ai testé le "Martin Hot Sauce" 6/12 - histoire de changer de la Sriracha - et bordel, on sent rien.

Et après on ira dire que les blancs ne savent pas bouffer épicé : c'est normal, il n'y a rien en magasin.

t'as raison pour le fait de standardiser au lieu de marquer "légèrement pimenté", et pas que pour ce sujet

donc l'échelle de scoville oui, mais en utilisant l'échelle simplifiée (je viens de la découvrir)

Le 06 octobre 2024 à 17:27:21 :

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

vous avez des palais d'enfant

Bah explique moi l'intérêt ? Gustativement le seul truc qu'on retient c'est que ça "pique"
Mais j'ai jamais vu qqun manger du piment juste pour le plaisir gustatif

Le 06 octobre 2024 à 17:28:09 :

Le 06 octobre 2024 à 17:27:21 :

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

vous avez des palais d'enfant

J'imagine que tu bois ton café noir et tu manges du chocolat 100% cacao

Le 06 octobre 2024 à 17:28:09 :

Le 06 octobre 2024 à 17:27:21 :

Le 06 octobre 2024 à 17:26:02 :
C'est quoi l'intérêt du piment

Genre ça arrache juste la gueule et c'est même pas bon

vous avez des palais d'enfant

J'imagine que tu bois ton café noir et tu manges du chocolat 100% cacao

Perso café noir bien serré sans sucre , chocolat minimum 80 % de cacao et piment bien fort