Sardines au botulisme : le restaurateur bordelais mis en examen

https://www.lefigaro.fr/bordeaux/intoxication-au-botulisme-le-restaurateur-bordelais-accuse-de-manquements-mis-en-examen-20231206

L’affaire avance. Au début du mois de septembre, seize personnes, pour la plupart des touristes étrangers, ont été victimes d’une grave intoxication alimentaire à Bordeaux pendant la coupe du monde de rugby. Ils auraient tous consommé des sardines dans un même établissement du centre-ville, le Tchin Tchin Wine Bar, lesquelles leur auraient transmis le botulisme, une maladie extrêmement rare et potentiellement fatale, comme ce fut le cas pour une femme de 32 ans de nationalité grecque, décédée le 12 septembre.

Le 06 décembre 2023 à 18:08:42 SaintMax a écrit :
D'accord, tant mieux, et ?