Pourquoi les restaurant japonais ne servent que des sushis?

J'ai fait ce constat en recherchant des restaurant japonais dans plusieurs ville (dont Paris)
Chaque fois que j'en trouve 1, toujours la même choses, sushi, yakitori, ramen et en ainsi de suite.

Oh bien sur c'est trés bon !

Mais comment ce fait t'il que les restaurant servant de la cuisine d'un pays dont j'entend toujours du bien culinairement parlant ne servent que des Sushis?

est-ce que ce pays nous fait croire que leurs bouffe est une masterclass alors qu'en fait y'a pas grand choses? avez-vous le même constat ou je n'ai juste pas de chances?

Le 20 décembre 2022 à 22:22:02 :
Ces restaurants sont tenus par des Chinois, proposent tous la même chose parce qu'ils s'approvisionnent à peu près aux mêmes endroits. Ce sont très souvent des restos "familiaux" où ils exploitent leurs proches.

Ce qui veut dire qu'il n'y a en fait pas ou peu de vrai restaurant japonais en France?

Le 20 décembre 2022 à 22:31:36 :

Le 20 décembre 2022 à 22:22:02 :
Ces restaurants sont tenus par des Chinois, proposent tous la même chose parce qu'ils s'approvisionnent à peu près aux mêmes endroits. Ce sont très souvent des restos "familiaux" où ils exploitent leurs proches.

Ce qui veut dire qu'il n'y a en fait pas ou peu de vrai restaurant japonais en France?

Exactement. Ils sont rares et un peu plus chers.

Le 20 décembre 2022 à 22:20:23 :
J'ai fait ce constat en recherchant des restaurant japonais dans plusieurs ville (dont Paris)
Chaque fois que j'en trouve 1, toujours la même choses, sushi, yakitori, ramen et en ainsi de suite.

Oh bien sur c'est trés bon !

Mais comment ce fait t'il que les restaurant servant de la cuisine d'un pays dont j'entend toujours du bien culinairement parlant ne servent que des Sushis?

est-ce que ce pays nous fait croire que leurs bouffe est une masterclass alors qu'en fait y'a pas grand choses? avez-vous le même constat ou je n'ai juste pas de chances?

A Paris c'est faux mais effectivement dans les autres villes c'est trés chiant

Le 20 décembre 2022 à 22:32:49 :
J'imagine que t'habites pas Paris khey ? Y a pas mal de bonnes adresses japonais ici, où tu ne trouveras pas de sushis

Le 20 décembre 2022 à 22:32:57 :

Le 20 décembre 2022 à 22:20:23 :
J'ai fait ce constat en recherchant des restaurant japonais dans plusieurs ville (dont Paris)
Chaque fois que j'en trouve 1, toujours la même choses, sushi, yakitori, ramen et en ainsi de suite.

Oh bien sur c'est trés bon !

Mais comment ce fait t'il que les restaurant servant de la cuisine d'un pays dont j'entend toujours du bien culinairement parlant ne servent que des Sushis?

est-ce que ce pays nous fait croire que leurs bouffe est une masterclass alors qu'en fait y'a pas grand choses? avez-vous le même constat ou je n'ai juste pas de chances?

A Paris c'est faux mais effectivement dans les autres villes c'est trés chiant

Nan les Kheys je n'habite pas à Paris, j'i est juste fais un tour rapidement, il y avait peut-être de vrai restau japonais, mais loin de l'hôtel ou j'était dans ce cas

Le 20 décembre 2022 à 22:36:15 :

Le 20 décembre 2022 à 22:32:49 :
J'imagine que t'habites pas Paris khey ? Y a pas mal de bonnes adresses japonais ici, où tu ne trouveras pas de sushis

Le 20 décembre 2022 à 22:32:57 :

Le 20 décembre 2022 à 22:20:23 :
J'ai fait ce constat en recherchant des restaurant japonais dans plusieurs ville (dont Paris)
Chaque fois que j'en trouve 1, toujours la même choses, sushi, yakitori, ramen et en ainsi de suite.

Oh bien sur c'est trés bon !

Mais comment ce fait t'il que les restaurant servant de la cuisine d'un pays dont j'entend toujours du bien culinairement parlant ne servent que des Sushis?

est-ce que ce pays nous fait croire que leurs bouffe est une masterclass alors qu'en fait y'a pas grand choses? avez-vous le même constat ou je n'ai juste pas de chances?

A Paris c'est faux mais effectivement dans les autres villes c'est trés chiant

Nan les Kheys je n'habite pas à Paris, j'i est juste fais un tour rapidement, il y avait peut-être de vrai restau japonais, mais loin de l'hôtel ou j'était dans ce cas

Il y a des quartiers réputés pour ça. Rue St Anne en particulier mais pas que.

faux...

je suis allé au resto jap, yavait des ravioli japonais, des nouilles, du riz, des plats avec poissons, boeufs, etc