Topic de Jeeqaa :

La meilleur huile de cuisson ?

C'est quoi la meilleur huile de cuisson pour vous ?
Olive mais y a une histoire de temperature de chauffe aussi

Autre

L'huile d'olive ça sert pas à la cuisson. Son point de fumée est trop bas, elle devient toxique à 166 degrès et +
Si vous faites ça, vous gâchez votre produit en plus de vous gâcher la santé.

La graisse de canard ou l'huile de coco sont des "huiles" beaucoup plus stable.

Ça dépend de ce que tu fais cuire mais pas l'huile d'olive

C'est une très bonne huile mais pas pour la cuisson

Le 05 octobre 2022 Ă  19:07:49 :
Autre

L'huile d'olive ça sert pas à la cuisson. Son point de fumée est trop bas, elle devient toxique à 166 degrès et +
Si vous faites ça, vous gâchez votre produit en plus de vous gâcher la santé.

La graisse de canard ou l'huile de coco sont des "huiles" beaucoup plus stable.

https://image.noelshack.com/fichiers/2022/39/2/1664271150-766b356e-cf22-4613-aa12-1ebd57a1062e.jpeg

Ça dépend les friteuse mélange de 4 huile, les viandes beurre + huile neutre colza ou tournesol, les magrets tu peux mettre de l'huile de pépins de raisin, l'huile d'olive pour certain légumes aussi,l'huile de canola aussi est intéressante elle ne contient pas de cholestérol
Huile d'olive et graisse ,animal le reste c'est de la merde et le beurre :hap:
Huile d'olive, mĂŞme si beurre > all https://image.noelshack.com/fichiers/2018/27/4/1530827992-jesusreup.png

Le 05 octobre 2022 Ă  19:05:57 chevre_mutante a Ă©crit :
Olive ou colza :oui:

Le 05 octobre 2022 Ă  19:07:49 :
Autre

L'huile d'olive ça sert pas à la cuisson. Son point de fumée est trop bas, elle devient toxique à 166 degrès et +
Si vous faites ça, vous gâchez votre produit en plus de vous gâcher la santé.

La graisse de canard ou l'huile de coco sont des "huiles" beaucoup plus stable.

L'huile d'olive est utilisé en mélange d'huile dans les friteuse de restaurants à 180° avec un point d'ébullition à 220°.

Beaucoup utilisent de l'huile d'olive pour les légumes style poivrons, aubergines etc

Bah Huile d'Olive de Nyons, de Provence, du Sud, de la DrĂ´me.

[19:11:59] <OZEN-SENSEI>
Huile d'olive et graisse ,animal le reste c'est de la merde et le beurre :hap:

Ah oui, cuisiner au saindoux aussi https://image.noelshack.com/fichiers/2021/04/4/1611841177-ahiahiahi.png

Le 05 octobre 2022 Ă  19:11:59 :
Huile d'olive et graisse animal le reste c'est de la merde et le beurre :hap:

Données du topic

Auteur
Jeeqaa
Date de création
5 octobre 2022 Ă  19:04:23
Nb. messages archivés
41
Nb. messages JVC
39
En ligne sur JvArchive 316