C'était aussi un héros de guerre :
http://www.leparisien.fr/societe/pourquoi-paul-bocuse-avait-un-coq-tatoue-sur-l-epaule-gauche-20-01-2018-7512771.php
Entré en apprentissage à 16 ans à Lyon, celui qui préférait la chasse aux études s’engage en 1944 dans l’Armée de la Libération du Général de Gaulle.
Envoyé en Alsace, il échappe de peu à la mort alors que son régiment est décimé. Touché à quelques centimètres du coeur, un contingent américain vient à son secours et lui transfuse le sang d’un GI.
C’est après la réussite de cette intervention que les Américains lui tatouent à l’encre noire l’emblème tricolore. Le dessin s’étale sur une dizaine de centimètres de haut sur son épaule gauche.
Putain respect monsieur Paul